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  • [茶说两宋] 欧阳修论茶诗文独树一帜 日期:2014-12-16 19:38:59 点击:1 好评:0

    欧阳修(10071072),字永叔,号醉翁,晩号六一居士,吉州永丰(今属江西)人。北宋著名政治家、文学家,唐宋八大家之一。欧阳修论茶的诗文不多,却都很精彩。 比如,他尤其推崇修水的双井茶,有《双井茶》诗,详细叙述了双井茶的品质特征以及茶与人品的关系...

  • [茶叶品鉴] 什么是抹茶 日期:2014-10-11 20:00:55 点击:20 好评:0

    什么是抹茶 (Matcha) 抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料,加工成的超细粉就是抹茶,只要在加工过程中不要有高温过程,不要破坏颜色,不要二次污染,不要意外进入杂质,细都达到要求,都是尚好的抹茶。像日本的籔北,奥绿品种因本身颜色特别绿,如果再加上大棚遮...

  • [茶叶品鉴] 建瓯是乌龙茶的发祥地 日期:2014-10-03 00:29:31 点击:19 好评:0

    都说安溪是 乌龙茶 之乡及发源地,其实不然。 建瓯植茶大约可追溯到公元前202300年的战国末期和秦汉初期,至唐中叶,建瓯已盛产茶叶。陆羽(729780年)在其所著的《茶经》八之出中就提到建州(即今建瓯)产茶,且赞之往往得之,其味极佳。唐建中初(约780年...

  • [茶叶品鉴] 矮脚乌龙茶的八大功效 日期:2014-05-25 21:53:27 点击:286 好评:16

    矮脚乌龙 ,乌龙品种之一,原产福建建瓯市东峰镇。色泽黄褐绿润,香气浓郁,清高幽长,似蜜桃香,滋味醇厚,隐隐有类似于桅子花的香气,汤色橙黄明亮,滋味甜醇,回甘较好。头两泡茶汤质感好,如果泡法得当有一定的酸口。品质较优。 1、预防蛀牙 饭后一杯茶...

  • [茶叶品鉴] 解读岩茶焙火中的几种火功类型 日期:2014-05-04 22:08:33 点击:13 好评:0

    焙火的程度要受到焙火的方式、火温、焙火的时间、焙笼摊茶的厚度等的影响,是个动态平衡焙火根据程度的不同对茶也会产生不同的影响,为了让大家好理解,根据焙火程度的不同可分为:欠火、轻火、中火、足火、高火、病火。其解释如下: 欠火:干茶用手捻碎后不...

  • [茶叶品鉴] 建瓯东峰矮脚乌龙的药用价值 日期:2013-12-02 01:22:46 点击:82 好评:6

    矮脚乌龙的药用价值,春茶一芽二叶的干样含氨基酸3.1%、茶多酚19.6%、儿茶素总量13.8%、咖啡碱5.7%。对人体很有益处,咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂。它能振奋精神,强化思维,减轻疲劳,解热镇痛,利尿通便,消毒减菌。而酚性物(主要是儿茶素)是目前世...

  • [经营方略] 东峰矮脚乌龙双12巨献福州榕城 日期:2013-12-02 01:10:02 点击:42 好评:6

    淘宝双12很快就要到了,这是淘宝小卖家的和消费者的节日。建瓯东峰矮脚乌龙在福州深受茶友的喜爱和支持。为答谢榕城茶友对北苑贡茶的信赖特此时机凡即日起在小店购买东峰德全茶厂出品的矮脚乌龙产品任意一款购买一份即赠送1泡炭焙矮脚乌龙王,买2份送2泡,买...

  • [经营方略] 祥源茶业纯正易武普洱茶“藏锋”亮相广州秋季茶博会 日期:2013-11-26 14:30:14 点击:19 好评:0

    全球业界高度瞩目的茶业盛会2013中国(广州)国际茶业博览会将于11月21-25日在广州中国进出口商品交易会展馆盛大举行。全国各大知名品牌茶企悉数参展,纷纷使出杀手锏,通过推介会,茶艺表演等活动增加展位人气。今天我们要走进这样一家茶企,它低调但不平凡,...

  • [经营方略] 黑茶旋风来袭,广元泰“进驻”广州茶博会 日期:2013-11-26 14:25:38 点击:20 好评:0

    六堡山茶长碧峰,朝霞雾绕绿葱茏。祖传技艺巧精制,扑鼻香醇满盏中。一首《咏六堡茶》,将六堡茶的优良生长环境与独特茶韵尽收笔下。像这样优美的诗词,现在已能随处可见。可见,这片神奇的六堡茶园,这款延续千年的健康饮品,有多么受大众的喜爱。 时值初冬...

  • [经营方略] “焱尧”携手藏茶走进广州茶博会 日期:2013-11-26 14:16:51 点击:10 好评:0

    宁可三日无粮,不可一日无茶这是藏茶在雪域高原边疆地区,少数民族心中的地位。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品。古往今来,边境人民一直与茶为生。三斤牛肉,一碗藏茶,十足的体现了藏茶的不可替...

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