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  • [北苑茶品] 皇帝笔下壑源茶_发现档案视频壑源村探秘 日期:2013-01-28 16:22:28 点击:32 好评:0

    第一集: 第二集:...

  • [北苑茶品] 古鼎新烹凤髓香_青凤髓茶 日期:2012-09-21 17:55:54 点击:180 好评:0

    清代文学家曹雪芹《红楼梦》甲戌本第八回《回前诗》写道: 古鼎新烹凤髓香,那堪翠斝贮琼浆。莫言崎彀无风韵,试看金娃对玉郎。 诗中的凤髓既不是凤凰的骨髓,也不是比喻珍馐美味,而是一种名贵的茶。在《宋茶名录》中列有一种绿饼茶,名为青凤髓。明代黄一...

  • [北苑茶品] 生于石缝间的茶_石岩白 日期:2012-09-21 17:52:28 点击:121 好评:0

    有一则茶事典故,流传很广,各种茶书无不记述,在互联网上搜索可随手拈来。这就是北宋蔡襄善别能仁院石岩白茶的故事。 蔡襄(10121067),字君谟,兴化仙游(今福建仙游)人,是北宋名臣,又是书法家、茶学家。他于北宋仁宗庆历四年(1044)知福州,改任福建...

  • [北苑茶品] 关于石乳茶的介绍 日期:2012-07-28 05:40:17 点击:110 好评:2

    石乳茶,现今失传,此茶乃宋代北苑御贡茶品中的名优茶,与龙团、凤饼、石乳茶齐称上品御茶。《宣和北苑贡茶录》记载:有一种茶,丛生石崖,枝叶尤茂。至道初(995 997)有诏造之,别号石乳。《杨文公谈苑》说:龙、凤、石乳茶,皆(宋)太宗令造。 武夷溪边...

  • [北苑茶品] 探寻北苑御贡之龙园胜雪 日期:2012-07-24 22:11:02 点击:229 好评:0

    什么是龙园胜雪?北宋宣和二年(1120年)开始以茶色白者为贵的风尚,漕臣郑可简为迎合宋徽宗赵佶嗜茶,始创为银丝冰芽,因这种团茶色白如雪,故取名龙团胜雪,专供皇帝享用。郑可简也因此受宠,官至右文殿修撰、福建路转运使,专营北苑茶事。通俗的说制作原...

  • [北苑茶品] 紫笋腊面是什么茶 日期:2012-07-17 17:52:28 点击:71 好评:0

    前蜀词人毛文锡作《茶谱》,将当时建瓯所产的紫笋腊面茶列为全国名品。北苑御茶在当时是以研膏茶为主,那么是不是从茶品看去研膏茶面相如腊面一般? 唐代时,建州茶以研膏茶的形式出现。唐贞元年间(785~804),建州刺史常衮蒸焙武夷茶而研之,谓之研膏茶。研...

  • [北苑茶品] 青凤髓茶的由来 日期:2012-07-08 10:37:21 点击:100 好评:-2

    清代文学家曹雪芹《红楼梦》甲戌本第八回《回前诗》写道: 古鼎新烹凤髓香,那堪翠斝贮琼浆。莫言崎彀无风韵,试看金娃对玉郎。 诗中的凤髓既不是凤凰的骨髓,也不是比喻珍馐美味,而是一种名贵的茶。在《宋茶名录》中列有一种绿饼茶,名为青凤髓。明代黄一...

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