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  • [茶道茶艺] 茶席设计——桂花染指,心怀柔情 日期:2013-11-01 15:41:46 点击:45 好评:4

    十月,我又嗅到了花香,桂花的香秋日的桂花香,飘满整座城市,飘进整颗心房。秋的阳光,花的芬芳,不经意间,满眼的桂花树露出了笑脸,蝶舞双飞,这是怎样的一种爱恋?一朵花瓣,一场风尘,一口香气,一个微笑,是那样的亲切,那样的永久,拥抱的瞬间。 才知...

  • [茶禅一味] 茶禅只在个人杯中 日期:2013-03-15 17:39:02 点击:35 好评:0

    从入水茶叶的浮尘、茶色的空明、茶味的苦涩甘润,细细体悟浮生得失、起伏、荣辱,品味人世暂恒、苦乐、炎凉。透过半杯水、几枚叶,洞悉沧海桑田,贯通古今人生,将物质转化为精神,再把精神转化为物质,实现茶与禅巧妙而自然的结合。 茶中有乾坤,佛法妙理尽...

  • [古代茶道] 关于水墨丹青_分茶的资料 日期:2012-12-17 03:57:10 点击:34 好评:0

    茶百戏 又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等,是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道,其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。 茶百戏始见于唐代,刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述:骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。徐夤在《尚书惠蜡...

  • [茶道茶艺] 茶的称谓 日期:2012-11-20 17:15:28 点击:124 好评:2

    在古代史料中,茶的名称很多。《诗经》中有荼字;《尔雅》中既有槚,又有荼;《晏子春秋》中称茗;《尚书顾命》称诧;西汉司马相如《凡将篇》称荈诧;西汉末年杨雄《方言》称茶为蔎;《神农本草经》称之为荼草或选;东汉的《桐君录》中谓之瓜芦木等等。唐陆...

  • [古代茶道] 宋代文雅茶艺“茶百戏” 日期:2012-11-10 03:34:09 点击:299 好评:4

    分茶,又名戏茶或茶戏、茶百戏、水丹青,系指在点茶时,使茶汤表面的经脉变幻,形成各种各样的物象。蔡襄、欧阳修、李清照、杨万里、苏轼都喜爱分茶,留下了许多脍炙人口的分茶诗词,且看杨万里的《澹庵作上观显上人分茶》: 分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧。 蒸...

  • [茶道茶艺] 茶艺原本是“玩”出来的 日期:2012-11-10 03:31:25 点击:64 好评:0

    茶艺如今已列入国家职业技能系列,各地都有一批获得职业资格的茶艺师和茶艺技师。他们是经过考核有专业身份的。于是有一群热爱茶艺、业余玩茶、无意取得茶艺师职业资格的,戏称自己是玩票。 近年流行的陈年普洱沏泡品饮,已形成一套从选择水品和烧水器到茶量...

  • [古代茶道] 宋徽宗《大观茶论》点茶技法摘要 日期:2012-11-04 02:37:02 点击:165 好评:0

    点茶不一。而调膏继刻,以汤注之,手重筅轻,无粟文蟹眼者,调之静面点。盖击拂无力,茶不发立,水乳未浃,又复增汤,色泽不尽,英华沦散,茶无立作矣。有随汤击拂,干筅俱重,立文泛泛。谓之一发点、盖用汤已故,指腕不圆,粥面未凝。茶力已尽,云雾虽泛,水...

  • [古代茶道] 斗茶的起源和发展 日期:2012-10-16 01:28:36 点击:99 好评:0

    你知道斗茶的来历吗?斗茶是由哪个朝代发展而来的呢?斗茶又是怎么样发展起来的呢? 斗茶又称茗战,始于唐代,盛行于宋代。最早起源于民间(宋人刘松年的、 茗园赌市图 便是描写市井斗茶的情形),据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡,逐渐传播到文人雅士...

  • [茶道茶艺] 茶为何物 日期:2012-09-22 11:48:24 点击:251 好评:0

    茶为何物? 茶的审美属性是什么? 这是我们必须面对的课题。中国人对茶的认知,始于先秦时代,而成于李唐王朝。 茶是灵物,茶是国饮。 中国人对茶的认识,也是与时俱进的。随着中国茶业的不断发展,中国人的茶学观念早已超越了神农氏尝百草时代的范畴,但是...

  • [古代茶道] 唐代的饼茶与茶具至宋代饮茶的概述 日期:2012-09-22 06:01:52 点击:145 好评:0

    茶发乎神农氏、闻于鲁周公、兴于唐、而盛于宋,一直发展至今,成为了我国的国饮。 古代传说中的神农氏, 尝百草曰遇七十二毒,得荼乃解,其中荼即茶。可见在我国原始社会后期,茶即被发现和利用。当时,茶并非作为饮料,而是作为药用和食用,从有关文献和支...

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