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  • [古代茶道] 关于水墨丹青_分茶的资料 日期:2012-12-17 03:57:10 点击:34 好评:0

    茶百戏 又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等,是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道,其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。 茶百戏始见于唐代,刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述:骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。徐夤在《尚书惠蜡...

  • [古代茶道] 宋代文雅茶艺“茶百戏” 日期:2012-11-10 03:34:09 点击:299 好评:4

    分茶,又名戏茶或茶戏、茶百戏、水丹青,系指在点茶时,使茶汤表面的经脉变幻,形成各种各样的物象。蔡襄、欧阳修、李清照、杨万里、苏轼都喜爱分茶,留下了许多脍炙人口的分茶诗词,且看杨万里的《澹庵作上观显上人分茶》: 分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧。 蒸...

  • [古代茶道] 宋徽宗《大观茶论》点茶技法摘要 日期:2012-11-04 02:37:02 点击:165 好评:0

    点茶不一。而调膏继刻,以汤注之,手重筅轻,无粟文蟹眼者,调之静面点。盖击拂无力,茶不发立,水乳未浃,又复增汤,色泽不尽,英华沦散,茶无立作矣。有随汤击拂,干筅俱重,立文泛泛。谓之一发点、盖用汤已故,指腕不圆,粥面未凝。茶力已尽,云雾虽泛,水...

  • [古代茶道] 斗茶的起源和发展 日期:2012-10-16 01:28:36 点击:99 好评:0

    你知道斗茶的来历吗?斗茶是由哪个朝代发展而来的呢?斗茶又是怎么样发展起来的呢? 斗茶又称茗战,始于唐代,盛行于宋代。最早起源于民间(宋人刘松年的、 茗园赌市图 便是描写市井斗茶的情形),据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡,逐渐传播到文人雅士...

  • [古代茶道] 唐代的饼茶与茶具至宋代饮茶的概述 日期:2012-09-22 06:01:52 点击:145 好评:0

    茶发乎神农氏、闻于鲁周公、兴于唐、而盛于宋,一直发展至今,成为了我国的国饮。 古代传说中的神农氏, 尝百草曰遇七十二毒,得荼乃解,其中荼即茶。可见在我国原始社会后期,茶即被发现和利用。当时,茶并非作为饮料,而是作为药用和食用,从有关文献和支...

  • [古代茶道] 宋人称点茶高手为三昧手 日期:2012-09-14 22:41:27 点击:114 好评:0

    点茶法 是宋代的独特饮茶方式,其特点就是将茶饼碾成细茶粉,然后取少量茶粉放置在茶盏里,用汤瓶冲少量沸水,然后再用茶筅搅拌,反复数次,形成丰富泡沫,使得茶粉与茶汤的融溶。由于点茶技法有特定要求,不同点茶高手形成的泡沫效果不同,具有可比性深得文...

  • [古代茶道] 中国煎茶道简史 日期:2012-09-09 01:50:52 点击:159 好评:0

    中国煎茶道萌芽于西晋,酝酿于东晋南北朝以迄盛唐,形成于中唐代宗、德宗朝,兴盛于中晚唐,衰于五代、北宋,亡于南宋,前后历九百年的历史。煎茶道是中国最先形成的茶道形式,在中国历史上影响广泛,并远传朝鲜半岛和日本列岛。 一、煎茶道的酝酿 茶道是饮...

  • [古代茶道] 中国点茶道简史 日期:2012-09-09 01:50:01 点击:202 好评:0

    中国点茶道蕴酿于唐末五代,形成北宋中叶。流行于两宋,衰于元,亡于明代后期。点茶道是继煎茶道之后所形成的又一茶道形式,在中国历史上影响广泛,并远传朝鲜半岛和日本列岛,对高丽茶礼和日本抹茶道影响甚大。 一、点茶道的酝酿 五代宋初,陶谷《荈茗录》...

  • [古代茶道] 中国泡茶道简史 日期:2012-09-09 01:48:56 点击:150 好评:0

    中国泡茶道蕴酿于宋元至明朝前期,形成明中期。兴盛于明朝后期,衰于清朝及民国,复兴于二十世纪八十年代以后。泡茶道在中国历史上影响广泛,并远传朝鲜半岛和日本列岛,对朝鲜茶礼和日本煎茶道影响很大。 一、泡茶道的酝酿 泡茶道是中华茶道的又一代表形式...

  • [古代茶道] 中国饮茶法源流考 日期:2012-09-09 01:46:49 点击:160 好评:0

    中国是茶的故乡,原始社会便发现和利用茶。茶最初是作食用、药用的,饮用则是后来的事。饮茶的起源,至今仍争论未定。清人顾炎武《日知录》称:自秦人取蜀,而后始有茗饮之事。他推测饮茶始于战国末,虽大体不错,但缺乏直接、有力的证据。西汉王褒《僮约》...

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